Trancheuse électrique Berkel Red line 250. Avis-test

Découvrez la Trancheuse électrique Berkel Red Line 250, l’outil incontournable pour les amateurs de charcuterie et de fromages ! Avec son design innovant alliant tradition et technologie, cette trancheuse est conçue pour offrir une coupe parfaite au quotidien. Grâce à sa lame en acier allié de 250 mm de diamètre et à son moteur puissant de 190 watts, elle vous permettra de découper jambons, viandes, fromages et légumes avec une précision sans pareille.

Vous êtes encore incertain ? Vous ne savez pas encore quelle trancheuse choisir ? Si vous cherchez une trancheuse électrique performante, durable et facile à utiliser, alors vous êtes au bon endroit.

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Les principales caractéristiques de la trancheuse électrique Berkel Red line 250

La lame

Lame lisse avec un diamètre de 250 mm et son matériau en acier allié, la lame de la Red Line 250 garantit des tranches coupées avec précision, allant de 0 à 14 mm. Son profil professionnel réduit les déchets et assure une découpe précise. Vous disposez d’une capacité de découpe (circulaire) de 178 mm et une capacité de découpe (rectangulaire) 185X175 mm.

La puissance

trancheuse électrique avec morceau de charcuterie

Équipée d’un moteur professionnel de 190 watts, de 0,25 CV (cheval vapeur, ou HP horse power) ce qui permet d’obtenir les meilleures performances de tranchage. Aucun aliment ne vous résistera. Vous avez aussi bien évidemment le câble fourni avec prise EU.

Les matériaux

La trancheuse est conçue avec des matériaux de qualité pour assurer une stabilité totale lors du tranchage. L’acier chromé de la lame, le moulage en alliage d’aluminium du corps est réalisé à partir d’un seul moule pour éviter l’absence de vides. Le pousse talon est aussi en aluminium et le bras a une position bloquée qui évite la libération accidentelle. Les pieds sont en polymère ce qui garantit une utilisation sûre et durable.

Confort d’utilisation et sécurité

Le support de nourriture qui est incliné facilite un tranchage sans effort et avec une précision maximale. Le panneau de commande professionnel, avec interrupteur marche/arrêt et LED de haute visibilité, offre une utilisation simple et sécurisée. L’anneau de protection en aluminium assure une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation. De plus, la fermeture complète de la plaque de jauge et le Bloc CE empêchent toute ouverture accidentelle pendant le nettoyage. Enfin, l’arrêt automatique en cas de panne de courant garantit une tranquillité d’esprit lors de son utilisation.

Pour plus de trancheuse avec des qualités comme celle-ci, visiter ma page sur les trancheuses professionnelles.


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Nettoyage et entretien

Nettoyage d'une trancheuse au chiffon

Etape importante dans l’utilisation d’une trancheuse, bien sûr à répéter après chaque utilisation, ce qui vous assurera la durabilité et l’efficacité optimale de la machine. Le nettoyage de la Berkel Red Line 250 est un jeu d’enfant !

Grâce au moulage réalisé à partir d’un seul moule, vous n’aurez pas à vous soucier d’espaces difficiles à atteindre. Aussi, bien lire le manuel car chaque trancheuse peut avoir des particularités.

  • 1) Débrancher l’appareil de toute prise électrique.
  • 2) La lame ne se retire pas, elle a été conçue avec de larges espaces autour de manière à ce que le nettoyage soit facilité et qu’il n’y ait pas besoin de la retirer.
  • 3) nettoyer la trancheuse, prendre un chiffon humide (doux) et imbibé d’eau chaude avec un produit dégraissant ou détergent, puis frotter.
  • 3) Ensuite rincez abondamment à l’eau claire pour éliminer tout résidu de savon.
  • 4) Laissez sécher le corps et les parties amovibles.
  • 5) Enfin remonter la trancheuse.
  • 6) Affûter la trancheuse si nécessaire.

Entretien de l’affûteur

Lisez bien le manuel d’utilisation. Cette machine est équipée d’un aiguiseur intégré avec un système d’exploitation à deux mouvements séparés ce qui augmente la précision de l’affûtage.

Affûteur de trancheuse

Pour nettoyer l’affûteur c’est assez facile. Vous n’avez qu’à le laver à l’eau avec un produit dégraissant et une brosse, ou une éponge ce qui enlèvera facilement la graisse, puis laisser sécher.

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Conclusion trancheuse électrique Berkel Red line 250

En conclusion, la Trancheuse électrique Berkel Red Line 250 est l’alliée incontournable de tout passionné de cuisine qui recherche précision et simplicité. Son panneau de commande étanche et ses commandes ergonomiques garantissent une utilisation sûre et confortable.

Avec son plateau incliné cette machine vous permet d’effectuer la découpe sans effort. Et son déflecteur de tranche en acier aide la tranche à tomber beaucoup plus facilement une fois découpées, juste à placer une petite assiette pour réceptionner le tout.

La Trancheuse électrique Berkel Red Line 250, c’est l’assurance d’un outil de qualité, qui perdurera dans le temps.

Résumé des caractéristiques

Trancheuse berkel red line 250
  • Puissance du moteur : 190 watts
  • Diamètre de la lame : 25 centimètres
  • Épaisseur de tranchage : 0-14 millimètres
  • Matériaux : base en aluminium et lame en acier allié
  • Poids : 22 kilogrammes
20 mars 2024 9h32
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Trancheuse équivalente

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